[vc_row][vc_column][vc_column_text] 官方合作重磅发布|会员专属9折,麻辣控集合! 在东京,有没有哪一刻—— 你突然很想吃一顿够辣、够香、够解馋的中式锅物? 现在,可以记住这个名字了:安老爷炭火蛙锅。 官方合作发布|一道锅,连接味道与文化 为了进一步推动中华美食文化在日本的传播,「日本中华美食文化促进会」正式与「安老爷炭火蛙锅」达成官方合作。 这家以炭火蛙锅与中式麻辣锅物为核心的品牌,凭借鲜明风格与扎实口味,成为协会本次重点推荐的合作店铺之一。 同时,面向协会会员的专属用餐福利也已同步上线。 关于安老爷炭火蛙锅|一锅端走整个麻辣江湖 有些辣,只是调味。而安老爷的辣,是有来历、有结构、有后劲的那种。 炭火慢煨的锅底一上桌,红油翻滚、香料炸开,花椒的麻、辣椒的冲、底料的香同时登场。 炭火蛙锅,是这里的灵魂主角。蛙肉嫩弹、吸味极强,每一口,都是麻辣汤汁在嘴里炸开的瞬间。 在东京,能把中式麻辣做得这么直球、这么不妥协的,真的不多。   辣不是一下子,是越吃越上头 很多第一次来安老爷的人,都会经历同样的过程: 第一口:好香 第二口:开始冒汗 再几口:算了,不停了 这正是中式麻辣真正迷人的地方,不是刺激一瞬,而是层层递进: 香料铺底的香 花椒展开的麻 辣椒叠加的辣 食材本身撑起的鲜 所有味道在锅里不断累积,形成那种越煮越狠、越吃越香的江湖气。 代表性菜品|这样点,基本不会失手 招牌炭火蛙锅(必点)嫩、弹、入味,是第一口就能吃出风格的存在。 牛蛙 × 小龙虾组合锅双主角配置,鲜香与麻辣交织,非常适合朋友聚餐,一锅就够热闹。 耐煮配菜是后半程王牌真正懂吃的人都知道,这锅的高潮,往往在最后。 合作意义|让真正的中式麻辣在东京被记住 本次合作,不仅是一次品牌层面的联动,更希望通过安老爷这样有辨识度、有态度的中餐品牌,让更多在日朋友,真正认识并记住,中国麻辣锅物原本应有的样子。 会员优惠详情(集中说明) 优惠内容: 凭「日本中华美食文化促进会」有效会员卡,在安老爷炭火蛙锅用餐,可享全单9折优惠。 使用须知(请会员仔细阅读): 会员请于点餐或结账前主动出示有效会员卡。 优惠适用时间:11:30~17:00(不包含中午定食)。 本次活动最终解释权归日本中华美食文化促进会及合作店铺所有。 优惠为长期有效,如有变更将另行通知。 店铺信息(建议收藏) 安老爷炭火蛙锅 上野店 地址:东京都台东区上野 7-3-2 GEビル 3F 交通:从JR上野站浅草口徒步1分钟 营业时间:11:30–23:30 电话:03-5830-7833 安老爷炭火蛙锅 西川口店 地址:埼玉県川口市西川口 1-22-7 上新八イツ1階 交通:从西川口站徒步4分钟 营业时间:11:30–23:30 电话:048-271-9406 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column][vc_column_text]“官方合作公告|会员尊享9折优惠!” 为了进一步推动中华美食文化在日本的传播,「日本中华美食文化促进会」正式与小米椒 江湖酒舍(高田马场店)达成合作。 即日起,凡持协会会员,均可在小米椒高田马场店享受专属用餐优惠。 [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_zigzag][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] 关于小米椒|川湘辣味文化的当代表达 “小米椒”是川湘料理中极具代表性的辣椒品种之一,象征着中国西南地区热烈、鲜明、富有层次感的饮食风格。 小米椒江湖酒舍以四川、湖南两大辣味体系为核心,通过花椒、小米椒、豆瓣酱、辣椒油等传统调味结构,呈现出麻、辣、香、鲜交织的正宗中式辣味风格。 在东京,高田马场的小米椒已成为众多在日华人、留学生以及辣味爱好者的固定据点之一。 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image="4784" img_size="full" alignment="center"][vc_empty_space][vc_zigzag][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] 辣味江湖里的中国风味美学 与日本常见的“辣味调味料”不同,中国川湘系辣味是一种以香气、发酵、油脂与辣椒协同构成的复杂体系。 小米椒所呈现的正是这种正统结构: 花椒带来的“麻”小米椒与干辣椒的“辣” 豆瓣酱与香料的“酱香” 食材本身的“鲜味” 这些要素层层叠加,形成中国辣味料理特有的“越吃越香”的魅力。 [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_zigzag][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] 代表性菜品 小米椒的菜单体系完整呈现川湘经典风味,深受食客喜爱,例如: 水煮鱼:红油厚重、花椒香足,鱼肉滑嫩,是这里评价最高的重口味主菜之一 香辣兔肉:东京少见的正宗川味兔肉料理,香辣浓郁,是懂吃的人才会点的隐藏招牌。 凉拌干豆腐:豆香浓、辣油香,开胃解腻,下酒一流。 这些菜品不仅是味觉体验,也是一种中国地方饮食文化的缩影。 [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image="4789" img_size="full" alignment="center"][vc_empty_space][vc_zigzag][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] 合作亮点|让正宗中国辣味在东京被更多人看见 本次合作旨在通过小米椒这样具有鲜明风格的中餐品牌,让更多在日群体体验到中国川湘菜的真实魅力,同时推动中华饮食文化在日本的持续传播。 [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_zigzag][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]  会员优惠详情与使用须知     优惠内容:     凭“日本中华美食文化促进会”有效会员卡,在上述所有合作店铺消费,可享受9折优惠。   使用须知 (请会员仔细阅读):     1. 出示要求:会员在点餐或结账前,请主动出示您的有效会员卡。     2. 适用范围:17点以后可享全场9折优惠(含酒水)!     3. 最终解释权:本次合作优惠活动的最终解释权归日本中华美食文化促进会及各合作店铺所有。     4. 优惠有效期:本次合作优惠活动长期有效(若有变更,协会将另行通知)。 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

亲爱的「日本中华美食文化促进会」会员们: 为了感谢您一直以来对协会的支持,并进一步弘扬与推广中华美食文化,协会理事会经过遴选与洽谈,现正式宣布新增一批优质合作餐饮店铺。 自即日起,本会会员持有效会员卡前往以下合作店铺消费,即可尊享 9 折优惠。 欢迎各位会员前往体验,品味正宗的中华味道。        新增合作店铺名单(排名不分先后) 本次新增的合作店铺涵盖湘菜、川菜、烧烤等多种热门菜系,主要集中在东京的高田马场、上野及池袋等美食热点区域,为会员提供更加便利与多样化的就餐选择。        湘菜 / 湖南料理 - 李厨(本格湖南料理) -     分店:上野店、高田马场店     招牌推荐:小炒黄牛肉、剁椒鱼头     特色:正宗湖南菜,口味地道,是东京知名的湘菜代表。   - 湘遇(本格湖南料理) -     分店:高田马场店、池袋店     招牌推荐:辣椒炒肉(高田马场店)、毛氏红烧肉(高田马场店、池袋店)、农家一碗香(池袋店)     特色:承袭传统湖南风味,麻辣鲜香,深受食客喜爱。         川湘烧烤与江湖菜 - 炉火江湖 -     分店:高田马场店     招牌推荐:特色酱鸭、大盘鸡、秘制烤串     特色:主打江湖菜风格的烧烤与特色川湘料理,适合聚餐畅饮。         综合中华料理 - 拾味 -     分店:上野店、高田马场店     招牌推荐:麻婆豆腐、小笼包、水晶虾饺     特色:提供精致的融合中华料理,是品味多重风味的理想选择。         会员优惠详情与使用须知 优惠内容:凭「日本中华美食文化促进会」有效会员卡,在上述所有合作店铺消费,可享受 9 折优惠。 适用时间:每日 17:00 以后(含酒水)。 最终解释权:本次合作优惠活动的最终解释权归 日本中华美食文化促进会及各合作店铺所有。 优惠有效期:本次合作优惠长期有效(如有调整,将另行通知)。     欢迎各位会员前往体验正宗美味,也期待大家继续支持协会与合作商家。未来我们将持续拓展更多优质合作伙伴,为会员带来更丰富的餐饮福利。 祝大家用餐愉快、生活美好!

 好消息! 日本中华美食文化促进会迎来了新的企业会员——「焼味佬(シュウメイロオ)」&「熊猫中华物产店」✨      会员特别优惠 持日本中华美食文化促进会会员卡,可在「焼味佬」及「熊猫中华物产店」享受以下优惠:  焼味佬 香港料理全品 ・平日:9折优惠 ・周六:85折优惠 ・周日:75折优惠  熊猫中华物产店 全场商品 ・享受会员专属 9折优惠 活动期间请出示协会会员卡,即可享受优惠。详情以店内公告为准。   来自香港的正宗烧味香气 位于东京市谷的「焼味佬(シュウメイロオ)」是一家以香港式烧味为核心的本格粤菜餐厅。 金黄酥脆的烧鸭、蜜汁香浓的叉烧、皮脆肉嫩的乳猪,每一道都凝聚了对传统工艺的热爱与坚持。 店主承袭香港烧味的制作精神,坚持每日精选上等食材,以匠心火候再现地道港味,让人仿佛置身香港街头,闻香即馋。   港味尽享,美食与温度并存 除了烧味料理,这里还提供多款港式点心、肠粉、煲仔饭、炒面等经典粤菜,让客人从午餐到晚餐都能尽享香港茶楼的温度与人情味。 餐厅空间宽敞舒适,设有一、二层座位及包间,适合家庭聚会、朋友聚餐或商务宴请。 店内提供中文、日文、英文菜单,服务亲切,是东京少数能将正宗风味与高品质用餐体验完美融合的中餐名店。      店铺信息       地址:東京都新宿区市谷田町2-1-5 三友市ヶ谷ビル 1F・2F       营业时间: 午餐 11:00~15:00(L.O.14:30) 晚餐 17:00~22:30(L.O.22:00)        交通:JR・东京地铁「市ヶ谷站」5号出口步行1分钟   熊猫中华物产店:家的味道,从这里开始 值得一提的是,「焼味佬」的老板同时经营着东京知名的「熊猫中华物产店」。 这里汇集了各类中式食材、调味料与地方特产,是旅日华人及热爱中华饮食文化的顾客寻找“家乡味道”的首选。 无论是思念家乡的游子,还是想在日本尝试地道中餐的朋友,「焼味佬」与「熊猫中华物产店」都以真诚的味道与热情的服务,传递着中华饮食文化的温度。  店铺信息 1️⃣ 熊猫中華物産店 〒169-0075 束京都新宿区高田馬場4-11-9 松屋ビル1F  TEL.03-5937-1191FAX.03-5937-1193 2️⃣ 熊猫中華物産支店(加盟店) 〒169-0073 東京都新宿区百人町1-17-4 林ビル1F  TEL.03-6908-8859 3️⃣ 熊猫中華物産川越店 〒350-0046 埼玉県川越市营原町23-8iPS Bldg 1階B    协会寄语 日本中华美食文化促进会衷心欢迎「焼味佬(シュウメイロオ)」与「熊猫中华物产店」的加入! 我们将继续携手更多优秀的中华餐饮与文化企业,共同推广中华饮食文化之美,让“味道”成为连结中日友好的桥梁。❤️

“ 日本中華美食文化促進会 · 会员招募活动 2025年9月6日-7日|東京代々木公園盛大亮相” 中国节 · China Festival 2025即将到来 活动时间:9月6日–9月7日 活动地点:代代木公园 本协会将组织多家会员商家共同参展,诚邀各界朋友前来体验! 活动现场免费注册即享双重好礼: ✅ 合作商家100日元立减券(合作店铺当日可用) ✅ 限定茶兀饮料一瓶(数量有限,赠完即止)   【协会宗旨】 日本中華美食文化促進会致力于搭建中日美食文化交流的平台,融合传统与现代,联结餐饮商家与消费者,推动中华美食在日本的繁荣发展。  推广中華饮食文化 传承正宗风味,融合创新理念,让中华美食在日本焕发新活力。 支持餐饮商家发展 为在日中华餐饮提供品牌推广、资源对接等支持,共建行业良性生态。 提供高品质美食指南 严格甄选优质餐厅,为会员推荐可信赖的美食资讯,保障用餐体验。 促进中日餐饮交流 通过美食节、厨艺交流等活动,打造中日餐饮界学习互鉴的平台。 倡导美食生活方式 推动美食与文化生活相结合,让饮食成为跨文化沟通的美好纽带。   【会员专属权益】 • 合作商家专属优惠 享火锅、烧烤、小吃、麻辣烫、茶饮,露营住宿等多品类专属折扣,让日常用餐更超值。 • 最新美食资讯推送 定期获取新品推荐、隐藏名店攻略和限时优惠,带你发现全日本地道中华美味。 • 专属社群拓展人脉 加入会员社群,与美食爱好者、行业从业者交流互动,共享资源与合作机会。   【部分合作品牌】 • 海底捞火锅:会员享菜品75折优惠(平日11:00~17:00) • 沙县小吃:日本三店通用9折 • 星聚会KTV:中国最大KTV品牌,涩谷店会员专享8折 • 楽楽屋:池袋人气中华料理,全场菜品9折 • 浅草烧肉125:和牛烤肉,会员特惠日,周一柠檬沙瓦100円,周三女性日,全桌尊享9折 • 池袋熊猫美食城:湖南米粉、麻辣烫、烧烤小炒一站式体验。平日尊享9折优惠 • Godere hotel 富士山中湖:全场住宿9折,入住赠富士山饮料,并优先安排富士山景观房 持续扩充中。。。 <详情见下图>   【未来规划】 • 打造年度中華美食文化盛会 汇聚知名餐饮品牌与文化机构,打造中日美食文化交流的重要平台。 • 拓展多元餐饮品牌合作 引入火锅、烧烤、小吃、茶饮等多品类品牌,构建覆盖全消费场景的餐饮网络。 • 完善线上线下一体化服务 通过官网与公众号提供优惠查询、活动报名等一站式便捷服务。 • 构建在日餐饮业支持体系 为商户提供品牌推广、资源对接等全方位支持。 • 升级会员专属增值服务 推出积分兑换、生日礼遇等特色福利,提升会员体验。 欢迎莅临体验! 时间:2025年9月6日-7日 地点:代代木公园活动会场 期待您的光临,共同见证中華美食文化在日本的精彩绽放! 关注我们获取最新资讯 官网:https://jcgcpa.org/ 微信公众号:日本中華美食文化促進会

为进一步弘扬中华美食文化,促进中日两国在文化和饮食领域的交流与合作,日本中华美食文化促进会(以下简称“促进会”)将于2025年1月12日在东京举行盛大的成立大会。这是中日美食文化交流领域的一件大事,备受各界关注。 成立大会亮点抢先看 此次成立大会以“美食为桥,文化共融”为主题,将汇聚来自中日两国的美食专家、文化学者、餐饮业代表以及媒体记者。大会内容丰富,亮点纷呈: 1. 促进会揭牌仪式 大会将举行促进会揭牌仪式,正式宣布日本中华美食文化促进会的成立,标志着中日美食文化交流迈入新阶段。 2. 主题演讲与圆桌论坛 多位中日美食与文化领域的专家将发表主题演讲,围绕中华美食的文化价值、传承与创新展开讨论。圆桌论坛将聚焦中日饮食文化的共通点与合作潜力,为与会者提供启发与思考。 3. 未来活动计划发布 促进会将公布未来的系列活动计划,包括中华美食展览、中日美食文化交流沙龙、烹饪比赛等,为两国文化交流搭建更多平台。 促进会成立的意义与目标 中华美食作为中国文化的重要组成部分,近年来在日本广受欢迎。促进会的成立旨在通过推广中华美食,深化两国在文化与饮食领域的互学互鉴。促进会将致力于: • 推动中华美食文化在日本的传播与普及; • 支持中日两国美食界的交流与合作; • 促进中华饮食文化在新时代背景下的创新与发展。 欢迎参与,共襄盛举 日本中华美食文化促进会诚挚邀请所有对中华美食与文化感兴趣的朋友参加成立大会。无论您是美食爱好者、文化研究者,还是从事中日交流的相关人士,都将从此次大会中受益匪浅。 时间:2025年1月12日 地点:ホテル雅叙園東京2F —華つどい(東京都目黒区下目黒1-8-1)) 让我们相约东京,共同见证日本中华美食文化促进会的成立,携手推动中日文化交流迈向新高峰! (预告撰稿:日本中华美食文化促进会宣传部)

2024年9月23日,就“中華美食文化推广与公益合作计划”主题,中华美食文化促进会各位理事召开会议。此次会议,我们将重点讨论未来发展方向,特别是在中华美食文化的推广与公益事业的结合上,期待您的持续参与与支持。以下为会议主要内容及未来计划: ●公益为主,推广中华美食文化 我们致力于以公益为核心,通过餐饮文化桥梁,促进中华美食在日本的广泛传播。通过各种方式宣传中华美食,弘扬传统文化,树立公益形象,让更多人接触并了解中华饮食的精髓。 ●每年引进中国各省经典名吃 每年我们将从中国各省精选经典美食,引入日本市场。通过展示各地特色,推动跨国餐饮交流,提升中华美食在国际上的影响力。 ●深入中国各省招商引资,促进在日投资餐饮 我们将组建商务考察团,前往中国各省,积极寻求商业合作,吸引投资来日本开设餐饮店。以地域特色为核心,推动餐饮投资与商业合作,带动两国经济互动。 ●积极参与中国餐饮行业相关会议 参与中国各类餐饮行业峰会、展会和论坛,学习行业前沿动态,交流经验,并借此机会拓展国际合作渠道,助力公司在全球餐饮市场的定位和发展。 ●搭建中日两国美食文化交流平台 建立中日两国美食爱好者和从业者的交流平台,举办交流活动,分享美食经验,推动两国文化融合,促进中日友谊。 ●厨艺培训与讲座 开展面向厨师和美食爱好者的厨艺培训,邀请国内外知名大厨分享技巧,定期举办厨讲座,提升行业专业水平,培养新一代餐饮人才。 ●举办美食节、厨艺大赛等活动 定期举办大型美食节、厨艺大赛等互动活动,吸引公众参与。通过这些活动,不仅可以提升中华美食的知名度,还能推动食品行业的创新与发展。 ●留学生、大学生招聘平台 我们计划设立专门的招聘网站,帮助留学生和大学生寻找餐饮行业的实习及就业机会,促进人才与行业的有机结合。 ●税务与法律讲座 针对中日两国税务和法律差异,定期举办讲座,帮助在日华人企业主和投资者更好地理解并遵循相关法规,确保业务合规顺利运营。 ●短视频餐饮品牌的创办与推广 利用短视频平台,我们将打造以餐饮为核心的品牌,分享烹饪技巧、美食制作过程及文化故事,通过新媒体手段扩大影响力,吸引更多年轻受众。 ●华人料理店杂志创刊(年刊) 我们将推出一本面向华人餐饮行业的专业杂志,介绍成功案例、市场趋势、行业分析及经验分享,为业内人士提供高质量的参考与学习资源。 ●定期向当地社区发放便当等公益活动 与中华餐饮店合作,定期向社区内有需要的群体(如流浪汉)免费发放便当,弘扬中华餐饮文化的同时践行公益精神。 ●资助中国偏远地区贫困学生 通过公益组织,我们将资助中国偏远地区的贫困学生,帮助他们完成学业,为社会培养未来的栋梁之才。 ●参与使馆各类公益事业 日本中華美食文化促進会将积极参与和支持中国驻日本使领馆各类公益活动,提升企业社会责任感,展示企业对中日友好关系的贡献。 我们相信,通过上述计划的实施,将不仅在餐饮行业取得卓越成绩,还将在公益事业上树立榜样,推动中日文化的深入交流。我们诚挚希望各位能慷慨解囊,积极支持这一愿景的实现,携手共创美好的未来。 感谢各位的关注与支持!

2024年8月8日,一群怀揣梦想与美好愿景的人士齐聚东京,召开了日本中国美食文化促进会的首次组员会议。这次会议不仅标志着协会正式迈出了第一步,也为中日两国美食文化的交流与融合奠定了坚实的基础。 与会成员来自各行各业,他们中有热爱美食的厨师、餐饮业专家、文化学者,还有普通的美食爱好者。大家围绕“促进中日美食文化交流,传承与创新中华美食文化”的主题,展开了热烈的讨论。 会议伊始,协会的发起人发表了热情洋溢的致辞,强调了成立协会的初衷和重要意义。他表示:“中华美食作为文化的载体,不仅仅是一种味觉享受,更是沟通心灵、传递友谊的桥梁。我们希望通过这个平台,让更多的人感受到中国美食的独特魅力,同时也促进中日两国的文化交流。” 会上,组员们共同制定了协会的初步发展计划,包括未来的活动安排、与中日餐饮企业合作的方向、以及开展烹饪讲座、举办美食节等项目。尤其值得一提的是,协会计划打造一份涵盖经典中华菜系和创新中式料理的“中日美食文化推广菜单”,以便更好地展示两国饮食文化的融合成果。 会议结束时,全体成员合影留念,象征着这一历史性时刻的开始。大家纷纷表示充满期待,期望能通过这个平台,让更多人了解中华美食的精髓,同时也希望为中日友好交流贡献自己的力量。 日本中国美食文化促进会的成立不仅展示了中华美食的无限魅力,也让人们看到了文化交流带来的可能性。这个年轻的组织将如何书写新的篇章,值得我们拭目以待。